Nach der kurzen Beitragspause habe ich wieder eine Literaturempfehlung für euch. Zum Geburtstag bekam ich ein unheimlich tolles Nachschlagewerk geschenkt, von dem ich zu vor noch gar nichts gehört hatte: das “Bio-Food-Handbuch” von Udo Pini.

Bio-Food-Handbuch

Auf über 800 Seiten klärt der Wälzer darüber auf, was z. B. Bio-Siegel genau bedeuten, wie wir unseren Konsum nachhaltiger gestalten können, wodurch sich Bio-Läden von anderen unterscheiden und vieles mehr. Zugegeben: es ist kein Werk für die Handtasche.

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