Fanta-Muffins

31. März 2015, 10:25

Morgen wird dieses Blog schon ein Jahr alt – Wahnsinn wie die Zeit vergangen ist. Zeit war leider in den letzten Monaten und Wochen Mangelware bei mir. Der geschäftliche Umzug nach Hamburg nimmt doch viel mehr Zeit in Anspruch als gedacht. Dennoch habe ich hier ganz viel Themen in der Schublade und heute kommt eins davon: die Fanta-Muffins, die ich vergangene Woche für einen Filzworkshop gebacken habe.

Fanta-Kuchen habe ich zuletzt vor ca. 20 Jahren gebacken und ich hatte gar kein Rezept zur Hand und habe mich deshalb im Web auf die Suche nach einem einfachen Grundrezept gemacht und bin bei www.chefkoch.de fündig geworden.

Verfasser des Grundrezeptes ist nico37 und es ist ein Fanta-Kuchen für eine Kastenform.

Hier kommt nun meine “Variante” mit Abwandlung für Fanta-Muffins:

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