Kuchen versuchen

7. April 2015, 23:00

Ostern und Geburtstag hinter mich gebracht und wirklich viel gebacken in der letzten Zeit ;-) Vorletzte Woche fiel mir die Zeitschrift “Landidyll” in die Hände, mit tollen Kuchen-Rezepten und ich beschloss da spontan, für Ostern alles nach diesen Rezepten zu machen. Die Zeitschrift kann ich auch so nur empfehlen – sie hat mir sehr gut gefallen:

Zeitschrift

Magazin LandIdyll – dort finden sich die Kuchenrezepte in der Mitte des Heftes

Zu Ostern sollte es auch dieses Jahr ein “Osterlamm” geben. (more…)

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Heut’ ist Nikolaus-Abend da!

6. Dezember 2014, 0:34

Und allerortens nur Weihnachtsmänner aus Schokolade :-( Deshalb hat mein Sohn mit den Messdiener Weihnachtsmänner mit Bischofsmütze und Stab verziert, damit der Nikolaus noch zu seinem Recht kommt.

Dabei gibt es ja schon allerlei schmackhafte Schokoladenmänner. Ein Exemplar hat sich hier schon versteckt:

Lindt

Ein weißer Schokoladenmann von Lindt

Esst ihr Schokoladenfiguren? Als Kind fand ich es immer wahnsinnig schade, Nikoläuse oder Osterhasen anzuknabbern und so wurden sie sehr alt im Regal. Inzwischen bekomme ich nur noch sehr selten welche und diese werden selbstverständlich genossen. Habt ihr Erinnerung an besondere Weihnachtsmänner aus Schokolade? Oder an spezielle Süßigkeiten, die ihr mit Nikolaus verbindet? Ich würde mich freuen, wenn ihr mir dazu etwas in den Kommentaren hinterlasst. Und morgen wünsche ich euch allen einen gefüllten Stiefel und keinen Besuch vom Knecht Ruprecht ;-)

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Die “Choco”-Glasur von Lindt

25. November 2014, 22:53

Vorgestern testete ich die Lindt-Glasur, die ich mir bereits im vergangenen Jahr angeschaut hatte, aber nicht gekauft hatte:

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Lindt-Glasur “Choco” für Kuchen und Gebäck

Mit diesen wollte ich Muffins verzieren und zwar dachte ich mir, dass ich mit der Glasur schöne Streifen oben ziehen könnte. Aber Pustekuchen – die Glasur wird extrem flüssig im Wasserbad (die Flasche muss darin liegen) und verläuft sofort (selbst bei einem Mini-Klecks aus der Flasche). Für eine Kuchen-Glasur perfekt, für meine Zwecke leider ungeeignet.

Also wurde etwas improvisiert und das Ergebnis:

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Geschmacklich ist die Glasur übrigens spitze ;-)

Habt ihr Tipps, womit am Besten “Schoko-Linien” gezogen werden können? Ich würde mich freuen, wenn ihr mir diese verratet!

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In love with Lindt

16. September 2014, 22:31

Die Tage sind einfach zu kurz. Deshalb müssen Verlosung und das Vorstellen der Wohlfühlbox noch warten. Heute Abend ist mir einfach nach etwas Süßem. Wohlgemerkt: ich werde es nicht essen, sondern ich schreibe einfach darüber ;-)

Meine Vorliebe bei Süßigkeiten ist ganz einfach: mit Vollmilch, Nougat und mit Nüssen. Marzipan finde ich auch toll.

Damit geht es schon in eine bestimmte Richtung: Pralinen. Ich finde sie einfach köstlich. Und meine absoluten Favoriten sind von Lindt

Ich kann machen was ich will – aber über Lindt komme ich nicht hinweg:

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Sie schmelzen auf der Zunge und sind einfach himmlisch!

Hier noch ein kleines Betthupferl für euch:

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Habt ihr auch eine kleine, aber feine Vorliebe für Pralinen? Oder lassen diese euch einfach kalt? Ich werde jetzt doch noch naschen…

 

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Schokoholic

21. April 2014, 22:57

Der Ostermontag war vor allem von Aufräumen und Familienaktivitäten geprägt. Ich bin auch endlich dazu gekommen, dass eine oder andere schokoladige Osterei zu vernaschen.

Ilovelindt

Ich liebe Schokolade! Allerdings habe ich da ein ganz klares Motto: weniger ist mehr, dafür aber bitte nur hochwertige Produkte. Als mein Sohn kleiner war, haben wir fast einen Umzugskarton Süßigkeiten zu Ostern, Geburtstagen oder Weihnachten bekommen. Mindestens die Hälfte konnten wir hinterher entsorgen, da diese Mengen niemals verspeist hätten werden können. Ich halte mich auch bei Geschenken selbst daran, lieber hochwertige und etwas teurere Produkte zu kaufen und dafür weniger. Besonders gerne mag ich Vollmilch-Schokolade mit Nougat oder dunkle Schokolade mit Marzipan. Und an Ostern liebe ich die Produkte von Lindt  sehr.

Nicht gerne mag ich ausgefallene Sorten mit Pfeffer oder Zartbitter oder dunkle Schokolade, die sehr hochprozentig ist. In der Hinsicht bin ich verdorben ;-)

Schokoladentarte

Sehr erfreut habe ich mich auch an der für Ostern von mir gebackenen Schokoladentarte! Mit Sahne war diese wirklich ein Genuss.

Seit ihr auch Schokoholics? Welche Sorten oder Marken bevorzugt ihr? Oder seid ihr gar nicht für “süße Sachen”? Da gehen die Geschmäcker ja doch stark auseinander. Ich freue mich davon zu lesen was ihr “Schokoladiges” empfehlen könnt. Ich bin immer auf der Suche nach toller, neuer Schokolade in meinen bevorzugten Richtungen. Und habt morgen einen guten Start in die Woche!

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